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吐司创意新吃法 - 零难度!一份高大上的早餐就这么简单!

14
五月

吐司(方包)大概是最平淡无奇的面包了,而且便宜大包买来放家里以防不时之需最合适不过了。你吃吐司还在涂果酱夹芝士,那你就 OUT 了!今天小编就教童鞋们如何把这玩意吃得更华丽丽些,只需简单几步立马变豪华版……

吐司

一:鸡蛋芝士烤吐司

吐司

Step 1: 在距离面包边约1.5cm处用刀划一个正方形(下刀要轻,一定不可以切到底哦!)

吐司

Step 2: 把正方形范围内的面包压扁,形成一个凹槽

吐司

Step 3: 在凹槽中倒入鲜鸡蛋一只

吐司

Step 4: 在蛋清和面包边之间铺上一层 Mozzarella(马苏里拉)芝士碎(没 Mozzarella 的话也可以用其他代替)

吐司

Step 5: 烤箱预热180度,把 Step 4 的成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱上下火烤大约10分钟。(每个烤箱的脾气不同,所以温度和时间需要自己掌握,看到芝士融化即可)

吐司

Step 6: 出炉后趁热现磨黑胡椒和海盐即可开吃!PS: 如果不介意吃生的话,鸡蛋烤到太阳蛋状态味道最好哦!

吐司

配一杯鲜橙汁或牛奶就是一顿营养又美味的早餐,手工操作时间非常短而且零难度,烤的期间还可以去刷牙洗脸呢~~

二:吐司 Pizza

这道吐司 Pizza 非常适合用来消灭掉家里的食材,吃剩的香肠、蔬菜,还有什么冷冻玉米粒、青豆和罐头都可以随便搭配烤来吃。不过谨记食材不要用水分高的,不然包底就不那么酥脆了哦!

吐司

材料有罐头金枪鱼和冷冻青豆、Mozzarella 芝士碎还有 Salami(意大利香肠)。

吐司

Step 1: 吐司上抹一层蕃茄酱,如果愿意多花点功夫自己煮Pizza酱当然就最好啦!

吐司

Step 2: 均匀铺上一层芝士碎

吐司

Step 3: 铺上一层Salami、鱼肉和青豆(放上彩椒和玉米粒颜色会更漂亮哦!)

吐司

Step 4: 铺上金枪鱼和青豆

吐司

Step 5: 最后再铺上一层芝士碎,接着现磨海盐和黑椒

吐司

Step 5: 烤箱预热180度,把Step 4的成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱中层,上下火烤大约10分钟即可食用。期间记得观察上色情况哦!

三:肉桂苹果面包布丁

只要多花一点点心思和时间,最平凡的原味吐司也可以变成让人吃了幸福满满的漂亮甜品。这道面包布丁的制作难度非常小,如果你实在懒到不行,连煮肉桂苹果的一环都可以省掉,入口湿润嫩滑,表层的吐司丁酥香松脆,热乎乎的非常适合冷到发抖的冬天。想要试下冰火两重天吗?挖一球雪糕伴着吃更赞哦!不过吃起来会腻,以下是2-3人份。

吐司

材料:鲜奶 100ml;淡奶油 100ml;鸡蛋 2个;吐司 1-2片;苹果 半个;柠檬 半个;砂糖 45g;朗姆酒、云呢拿精油or香草荚(没有的话可以不放)、肉桂粉、葡萄干、蔓越莓干适量

吐司

Step 1:吐司去边,然后切丁;

吐司

Step 2:打两个鸡蛋备用;

吐司

Step 3: 鲜奶、淡奶油、云呢拿精油和35g砂糖混合在小锅中慢火加热(不用煮沸),慢慢搅拌至砂糖融化后晾凉,然后边搅拌边倒入鸡蛋液;

吐司

Step 4: 放一小块牛油在不粘锅中加热,倒入苹果块翻炒;

吐司

Step 5: 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半个柠檬汁继续炒一会,全程慢火烹调;(肉桂的分量因人而异,喜欢肉桂的朋友不妨多加一点,对身体有好处,嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些,边煮边试味)

吐司

Step 6: 将吐司丁、煮好的肉桂苹果还有事先用水浸泡15-30分钟的葡萄干、蔓越莓干层层堆叠好在烤盘里;

吐司

Step 7: 然后将step3完成的布丁液过筛倒入烤盘中;

吐司

Step 8: 烤箱预热180℃,然后以水浴法烤大约30分钟,待布丁液凝固,吐司金黄即可。(水浴法,即将装有食材的小烤盘放在盛有热水的大烤盘上焗烤,这样烤出来才不会干)

Tips:

1. 水果干要预先用水或者朗姆酒浸泡一下,以免在烤的过程中焦掉
2.水浴法时,大烤盘的水量最好在小烤盘高度的一半或以上
3.浸泡到布丁液的吐司丁或变成糕状,外露的吐司则很香酥,大家可以根据喜好来判断布丁液要加到什么程度
4.布丁液混合好后不妨试下味,如果觉得不够甜可以再加糖或者蜂蜜

四:鸡蛋三文治

好吃简单又便宜, 水煮蛋切碎后拌入适量现磨黑胡椒、盐和蛋黄酱,再抹在吐司片上就可以开动。

吐司

虽然真的是零难度,材料平凡到不行,不过可千万不要小看它哦!非常香浓,而且只需要几分钟就能完成,很适合做早餐和下午茶,唯一的缺点是卡路里有点高… 建议大家可以加点青瓜粒,健康些,而且味道会比较小清新!

五:烤面包边

做三文治总会剩下点面包边,干咽太难吃,扔掉又可惜?那么不妨多花个几分钟来做做这道小吃。(类似于Snyder’s 的面包酥片,非常香脆,无论是下酒还是空口吃都很适合,不过有点热气…)

吐司

吐司

Step 1: 面包边切成大约5cm长条,平底不粘锅放入一小块牛油融化,然后倒入面包边小火稍微煎一下,变酥脆即可出锅

吐司

Step 2: 饭盒中倒入一点点鸡粉、辣椒粉、盐和匈牙利红椒粉(红椒粉没有的话可以不放,口味也可以自己调整,例如只用盐和大蒜粉,或者芝士粉)

吐司

Step 3: 倒入煎好的面包边

吐司

Step 4: 盖好盖子后轻轻摇晃均匀

吐司

调味料放多少需要自行斟酌,起初用量少一点,不够再加。

关于本文
各种回音
  1. 说: 回复他/她

    费事

  2. 说: 回复他/她

    一切汉堡披萨吐司都是纸老虎,传统肉夹馍生生不息。

  3. 说: 回复他/她

    没有烤箱可以用燃气灶烤吗?

    • 说:

      其实,你可以用放风打火机!!!

  4. 说: 回复他/她

    还要烤箱神马的。而且看着就没食欲。而且可以肯定吃着会更难吃!糊弄糊弄不知道啥叫美食的外国人还可以。小编,你这智商能力拙计啊!

    • 说:

      有点2吧!

    • 说:

      外国菜就是烤为主,煮个汤就是大杂烩。

  5. 说: 回复他/她

    首先,你需要一个烤箱

  6. 说: 回复他/她

    涂上奶昔,撒一些肉松,两片面包夹起来吃即可。分分钟搞定。大人小孩都爱吃啊

  7. 说: 回复他/她

    吃个早餐这么麻烦 .. 从来都是热茶浇旧饭再加包脆瓜的飘过

    • 说:

      从来不吃早饭的飘过

  8. 说: 回复他/她

    麻烦的很

  9. 说: 回复他/她

    不知道为什么前面都是否定的声音,看起来真的很好吃啊,提高生活质量的好方法。不知道为什么现在大家都喜欢无意义的负面评论,不喜欢就不要看了,为什么还要打击发布者的热情。

    • 说:

      因为文章的确很蠢,去了国外保证你吃泡面都津津有味,老外的食物仅仅能吃而已。

    • 说:

      为什么否定?因为本来就没有值得肯定的地方。除了你和小编这种没吃过东西的除外!

  10. 说: 回复他/她

    如果有尝过的就不会这么说了,不要把超市买的冷方包和烤箱现烤出来的比好不好?完全两种口感。更别说还有鸡蛋芝士等等的香味、口感。

  11. 说: 回复他/她

    当然,如何评价和个人口味有关