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奥利奥仅三年便失宠 - 中国人太善变亦或只是市场变化太快?

30
八月

三年前,上海为历史上最成功的垃圾食品之一——奥利奥饼干——的100周年诞辰举行庆祝活动。他们在外滩放烟花,把几层楼高的霓虹灯广告投射到摩天大楼上。但现在中国人开始控制对奥利奥饼干的摄入……

奥利奥

英国《金融时报》报道,在过去的几年里,中国开始发现在零食中重金属不是唯一要避免的东西。还有脂肪和糖的问题。日前,中国媒体报道说奥利奥饼干的生产商亿滋国际正关闭在上海的一些生产点,因为人们不再热衷于吃饼干。

报道称,遇到这个问题的不止是奥利奥饼干:许多世界上最成功的品牌早早打入中国市场,并在很长一段时间里几乎没有竞争对手,但现在它们正在失去自己的先发优势(肯德基也有这个问题,再加上食品质量方面的负面宣传)。

与此同时,中国大陆人发展出了世界上最善变的口味之一:美国人可能希望放学后吃到妈妈给他们的同样口味的饼干和牛奶,但中国人希望每天都有新花样。在推出绿茶或者紫薯产品来替代传统口味方面,中国公司往往比跨国公司做得更灵活。

奥利奥饼干

甜品公司甚至面临来自家庭烘培的竞争——这个竞争对手听起来似乎有些不可思议。当记者刚搬到中国的时候,烤箱在普通家庭中还很罕见,但现在许多中国家庭主妇坚持要买一个烤箱。自打记者在中国使用烤箱以来,大陆人所喜爱的台面烤箱的销售已经翻了两番以上。在阿里巴巴旗下的淘宝网上,只需花上137元就能买到一个318件的烘培工具套装,里面出售烹饪者所需的一切。

报道称,考虑到绝大多数30岁以下的中国人在他们的生命中从来不知道饥饿的滋味,更不用说靠吃树根和树枝活下去了,所以填饱肚子不再是他们的目标。上海27岁的营销经理钱兆丽(音)说,他们做饭是为了乐趣——以及健康原因。她开始自己烤饼干,因为她的第一个孩子正在长牙。她说:“我希望她能吃到最健康的东西,不加任何添加剂。”她还补充说,商店里买来的饼干有这么长的保质期,“谁知道里面含有多少人工色素和防腐剂呢?”

另外,西式烘焙比做复杂的中国菜要简单得多。钱女士还称,在上海,做饭的活儿大多是由男人完成的。

报道称,这不仅仅是奥利奥和烤箱的故事。这是中国人消费新形式的一个比喻:更挑剔,更善变——潜在的盈利较少。在这里做生意的每一个人都应该密切关注它。

关于本文
各种回音
  1. 说: 回复他/她

    怎么说呢,奥利奥这东西太甜了~~~

    • 说:

      甜的掉牙拉,大叔~

  2. 说: 回复他/她

    饮食结构的问题,歪果仁饮食比较单一,咱天朝饮食多丰富啊~~~

  3. 说: 回复他/她

    不是很好吃,又略贵

  4. 说: 回复他/她

    我还是比较喜欢康师傅3+2的口感。

    • 说:

      康师傅给你垃圾油,你还敢吃?

  5. 说: 回复他/她

    广告狗,从未发现身边有人吃这个

  6. 说: 回复他/她

    钱女士还称,在上海,做饭的活儿大多是由男人完成的。

    • 说:

      不小心说了真相

  7. 说: 回复他/她

    太硬费牙,孩子吃了拉的都是黑屎。这不是垃圾是什么。能流行三年就不错了,以后必定玩完的货。

    • 说:

      玩完?奥利奥诞生于1912年,你玩完了,它也玩完不了。

  8. 说: 回复他/她

    从来就不喜欢这玩意,甜死人

  9. 说: 回复他/她

    味道一般般,甜的要死,还贵。

  10. 说: 回复他/她

    吃太多奥利奥,拉出来的屎也是粘粘的黑黑的……不说了,又要上厕所了

  11. 说: 回复他/她

    奥利奥,士力架都甜的掉牙…

  12. 说: 回复他/她

    饼干那么好吃非得放夹心 你出个没夹心的我天天买

  13. 说: 回复他/她

    这充分说明上海男人在家的崇高地位

  14. 说: 回复他/她

    还有人记得小月月吗?