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来自世界各国的家常菜 - 爱的味道,专属的“家乡味”,你最喜欢哪一道?

26
六月

在我们眼中这些所熟悉的“家常菜”,其实是一道道专属你与家人间的味觉记忆,即使是五星级名厨,也不见得能烹煮出你心目中的家乡味……

料理

意大利摄影师 Gabriele Galimberti 继上回分享各国孩子的玩具后,再次分享新摄影计划《Delicatessen with love》充满爱的味道,几乎以环游世界的方式遍寻各国祖母们的家常菜。

《Delicatessen with love》的创作灵感是源自于某次准备出远门前,Gabriele 的奶奶为了欢送他而准备一道拿手的馄饨料理。在品尝的过程中,Gabriele 的奶奶和全天下的祖母一样,不断关心忧虑着孙子在旅行中,会不会吃不饱穿不暖?霎那间 Gabriele 蒙起记录全世界奶奶拿手菜的这项摄影计划。

家常菜意大利,Marisa Batini,80岁,瑞士甜菜馄饨佐肉酱。

家常菜泰国曼谷,Boonlom Thongpor,69岁,酿煎蛋。

家常菜亚美尼亚,Jenya Shalikashuili,58岁,葡萄叶牛肉米卷。

家常菜菲律宾,Carmen Alora,70岁,鲨鱼椰子汤。

家常菜黎巴嫩,Wadad Achi,66岁,扁豆饭泥。

家常菜中国,Pan Guang Mei,62岁,回锅肉。

家常菜印度孟买,Grace Estibero,82岁,酸辣鸡肉咖喱。

家常菜印尼,Eti Rumiati,63岁,椰奶牛肉蔬菜汤。

家常菜拉脱维亚,Inara Runtule,68岁,马铃薯鲱鱼奶酪。

家常菜桑吉巴,Miraji Mussa Kheir,56岁,鱼饭。

家常菜马来西亚吉隆坡,Thilaga Vadhi,55岁,椰浆饭。

关于本文
各种回音
  1. 说: 回复他/她

    还是川菜好吃!

  2. 说: 回复他/她

    有些看起来很。。。不过还得常常才知道

  3. 说: 回复他/她

    还好

  4. 说: 回复他/她

    蜥蜴饭,碉堡了

  5. 说: 回复他/她

    开曼群岛,Maria Luz Fedric,63岁,鬣蜥饭。我不想说什么了

    • 说:

      嗯嗯,貌似很重口……

  6. 说: 回复他/她

    鸡肉饭、回锅肉、咖喱鸡

  7. 说: 回复他/她

    饿了~~

  8. 说: 回复他/她

    美食之所以吃的同时可以带来视觉和味觉的双重享受,虫涌虽然营养丰富,但是恶心的要死,不能成为没事,只能当作黑暗料理.

  9. 说: 回复他/她

    只有米国是甜点。。。。这辈子不把这些菜都吃一遍死也不会瞑目的!

  10. 说: 回复他/她

    俺想吃俺妈做的锅包鱼!

  11. 说: 回复他/她

    沙发~~
    回锅肉材料好简单啊

  12. 说: 回复他/她

    宣威火腿

  13. 说: 回复他/她

    很多看起来不错

  14. 说: 回复他/她

    最后一个明明就是灌汤包嘛~~

  15. 说: 回复他/她

    美国的家常菜居然是。。。。巧克力太妃糖。。。。。。