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史上最贵的红酒 - 2004 Block 42,168000美元是啥味儿?

04
七月

澳大利亚奔富酒庄( Penfolds Winery )发布了一款世界上最贵的红酒“2004 Block 42”,价值168000美元,酒庄直销。奔富声称这款红酒产自世界上年代最久的持续出产卡伯纳-苏维翁红葡萄的葡萄园,限量出售12安瓿。酒瓶看上去更像用来杀死吸血鬼的武器,而不是酒瓶,每瓶容量相当于一个标准红酒瓶的容量……

2004 block 42,史上最贵的红酒

为了配合 Block42 稀有的产量和高贵的身份,酒庄邀请澳大利亚著名玻璃艺术家尼克·芒特为其量身定制了一款类似于医用安瓿瓶形状的酒瓶,并特意搭配了精美的红柳桉木瓶盒。这种酒瓶并不像常见的葡萄酒瓶那样由软木塞封口,而需由专业的葡萄酒专家来开启。不管买家身在何方,酒庄的专家都会及时飞往那里,用特殊的定制工具将酒瓶顶部割开,让大家共同分享这瓶佳酿。

750毫升的红酒佳酿Block 42,年份2004,750毫升装

除了包装吸引人之外,这红酒的味道能对得起那价格么?也许吧。研究人员指出红酒的价格对品酒者的享受度影响很大。根据加州理工学院精神经济学家 Antonio Rangel 的研究所说的,“尽管人们喝着相同的葡萄酒,但是他们相信这一种应该更贵,大脑中负责解码愉快的区域会异常活跃。”

Rangel和他的同事们在实验对象喝卡伯纳-苏维翁红葡萄酒时做了核磁共振成像以判断是否物有所值。品酒者的报告表明相同的酒如果标价高,他们就觉得更好,大脑也同时反应出:当他们觉得酒比较昂贵的时候,大脑中负责愉快体验的部分眼窝前额皮质会更活跃。

一种解释就是喝酒并不仅仅影响你的味蕾,还会被你的社会背景所影响。Rangel说“当你喝世界上最贵的葡萄酒的时候,对某些人来说,会让他们觉得自己与众不同,这本身就能产生快感”。

另一个推测是大脑根据价格来判断酒倒是好不好喝。人们在判断自己到底喜不喜欢某种葡萄酒时候非常困难,价格则能帮助他们判断,大脑在价格和味道之间建立了某种联系。

但是这种影响能高到168000美元么?这已经涉及到了我们研究的最深的领域,Rangel说,“我们对此也一无所知”。

有趣的是,当Rangel的团队对不是品酒师的人开展  blind tastings(不提供价格的红酒尝试),他们貌似更喜欢最便宜的红酒。当斯坦福红酒俱乐部的研究人员做同样的实验的时候,他们也得到了相同的结论。“我想如果去找那些具有专业知识的斟酒服务员做这个实验,幻象就会破灭。” Rangel 说到。

但是就这个新纪录保持者的葡萄酒的诉求, Rangel 说,“我敢断言社会地位才是主导因素。”

关于本文
各种回音
  1. 说: 回复他/她

    沙发

  2. 说: 回复他/她

    再贵也有人喝

  3. 说: 回复他/她

    总不是人喝的

  4. 说: 回复他/她

    路易十三黑珍珠表示亚历山大

  5. 说: 回复他/她

    也就1百多万人民币而已嘛,应该更贵点,直接搞个100万美元算了

  6. 说: 回复他/她

    估计就算发臭变质了也不会有人说不好喝,不然哪对得起那钱啊。

  7. 说: 回复他/她

    家里还剩下几瓶奔富的酒
    朋友从澳洲带回来的
    那时候才知道这个品牌

  8. 说: 回复他/她

    好红酒应当装在橡木桶里,放在玻璃瓶是美观,但已失去橡木桶的酝酿。据酒吧主管说放在玻璃瓶保质期只有10年。

  9. 说: 回复他/她

    其实就是不装逼会死而已。

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